Mousse de goiaba

🥕 Ingredientes

• 6 goiabas maduras
• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 6 claras
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as goiabas sem casca a água no liquidificador até virar um suco.

2. 2

   Peneire sobre uma vasilha grande.

3. 3

   Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve firme e reserve também.

5. 5

   Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida nas três colheres de água.

6. 6

   Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer.

7. 7

   Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

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