Mousse de frango com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango de frango grande desfiado
• 1 xícara (chá) do caldo em que o peito foi cozido
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de caldo de frango em pó
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 lata de milho verde
• 250 g de maionese
• 1 cebola picada
• 1 abacaxi pequeno picado
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até diminuir o líquido que se formou, por aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o caldo do cozimento do peito, metade do peito de frango, o creme de leite, o caldo de frango em pó, a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água fria e dissolvida em banho - maria, metade do milho verde e a cebola.

4. 4

   Misture a maionese, o restante do peito de frango, o restante do milho verde e o abacaxi reservado.

5. 5

   Vire em uma forma de furo central, untada com óleo.

6. 6

   Leve para gelar por 30 minutos.

7. 7

   Desenforme e sirva com torradinhas.

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