Mousse de doce de leite com nozes dos Deuses

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 150 g de nozes
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as 2 latas de leite condensado na panela de pressão por 1 hora depois da panela começar a chiar.

2. 2

   Deixe gelar bem o creme de leite e retire todo o soro.

3. 3

   Depois de cozidas as latas (cuidado ao abrir) não pode estar quente, senão espirra. Coloque na batedeira com as 2 latas de creme de leite sem soro e bata bem.

4. 4

   Dissolva a gelatina sem sabor em 3 colheres de sopa de água e derreta no micro-ondas por 15 segundos.

5. 5

   Junte ao creme batido e bata mais um pouco.

6. 6

   Tire da batedeira e junte as nozes trituradas

7. 7

   Depois junte as 4 claras batidas em neve e leve à geladeira para gelar por 3 horas.

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