Cogumelo Shiitake na Manteiga Teriyaki

🥕 Ingredientes

• 100 g de cogumelos shiitake lavados e de caules cortados
• 1 cebola média cortada em meias rodelas
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• Molho teryiaki a gosto (pode ser substituído por molho shoyu)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira funda e antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Enquanto a manteiga derrete, lave os cogumelos em água corrente e corte em fatias. Escorra os cogumelos e leve ao fogo médio com a manteiga e a cebola, mexendo frequentemente por 5 minutos.

3. 3

   Quando o cogumelo estiver macio, adicione o molho teryiaki e aumente o fogo para cozinhar por mais 2 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 minuto.

5. 5

   Sirva por cima de arroz branco para um prato tradicionalmente Japonês.

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