Cocada

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 xícaras (sopa) de açúcar
• 500 g de coco ralado (pacotinho comprado no mercado)
• Manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela misture 2 xicaras de leite, o açucar e leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos.

2. 2

   Dissolva a maizena no leite restante tomando cuidado para não empelotar e junte a mistura reservada.

3. 3

   Coloque o coco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por 25 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Em uma assadeira untada com manteiga coloque colheradas da cocada e deixe secar.

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