Para 6 porção(ões) — Mousse de chocolate superfácil
✓250 g de chocolate picado
✓6 ovos (claras e gemas separadas)
✓80 g de açúcar
✓50 g de manteiga
Aprenda a fazer Mousse de chocolate superfácil, em 240 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
250 g de chocolate picado
6 ovos (claras e gemas separadas)
80 g de açúcar
50 g de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria
2
Depois de tudo derretido, retire do fogo e misture as gemas uma a uma (recomendo peneirar as gemas pra evitar aquele cheirinho de ovo)
3
Em outra tigela, bata as claras em neve junto com o açúcar
4
Quando as claras estiverem firmes, acrescente delicadamente no creme de chocolate mexendo de baixo pra cima até incorporar bem (recomendo misturar 1/3 das claras a cada vez)
5
Despeje em um pote grande ou em potinhos individuais e leve pra gelar por no minimo 4 horas
6
Pode adicionar castanhas e frutas vermelhas por cima na hora de servir, fica lindo
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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