Mousse de chocolate especial

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 200 g e manteiga
• 1/2 barra de chocolate meio amargo (ou menos se preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Em seguida, bater bem as gemas e o açúcar até se obter uma consistência bastante cremosa.

3. 3

   Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria e misturá-los as gemas e o açúcar já batidos.

4. 4

   Por fim, misturar lentamente as claras em neve tomando cuidado para que a mistura fique homogênea e "aerada".

5. 5

   Levar à geladeira e consumir após 2 horas.

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