Mousse de Chocolate Branco

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 400 g de chocolate branco
• 5 colheres de açúcar
• 1 tablete de claybom sem sal
• 1/2 colher de chá de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as gemas com o açúcar até ficar branco.

2. 2

   Acrescentar a baunilha.

3. 3

   Derreta o chocolate em banhomaria, derreta o claybom e junte nas gemas já batidas.

4. 4

   Junte o chocolate derretido.

5. 5

   Bater as claras em neve bem firme, misture as claras com o resto com uma colher.

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