Sorvete caseiro de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 10 colheres de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 colher de chá de maisena
• 4 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata um suspiro com as 6 claras e 4 colheres de açúcar e reserve.

2. 2

   Bata como se fosse uma gemada as gemas e as 6 colheres restantes de açúcar.

3. 3

   Ferva o leite com o chocolate em pó e despeje aos poucos sobre as gemas.

4. 4

   Junte a maisena e leve ao fogo novamente, sem ferver, até engrossar levemente.

5. 5

   Deixe esfriar e logo após incorpore o suspiro.

6. 6

   Deixe no congelador até endurecer e pronto é só servir.

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