Mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate e derreta em banho - maria.

2. 2

   Retire do fogo e mexa até esfriar completamente.

3. 3

   Junte o creme de leite e misture bem.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as gemas com 3 colheres de sopa de açúcar até ficar um creme fofo e claro, sem granulação.

5. 5

   Bata as claras até ficarem bem firmes.

6. 6

   Acrescente o restante do açúcar e bata, até incorporar todo o açúcar.

7. 7

   Em um recipiente, coloque o chocolate, as gemas e as claras em neve.

8. 8

   Mexa delicadamente, sem bater, até que toda a mistura esteja homogênea.

9. 9

   Cubra ou tampe o recipiente e coloque na geladeira por 12 horas.

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