Mousse de bombom de cereja e Bis

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de água fervendo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de cereja em calda picada
• 1/2 xícara (chá) da calda da cereja
• 165 gramas (1 barra) de chocolate amargo
• 3 claras em neve
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 Bis triturados
• Bis para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificados o chocolate amargo, a água e as gemas, até ficar homogêneo.

2. 2

   Em outra vasilia, junte o creme de chocolate com as claras em neve, o açúcar e o creme de leite. Misturar bem. Adiciona-se as cerejas picadas e a calda. Misturar com uma colher de pau delicadamente. Dividir a mousse em taças e cobrir com o Bis picado e enfeitar com um Bis se quiser.

3. 3

   Deixar no mínimo 5 horas na geladeira.

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