Mousse de aipo da Paulinha

🥕 Ingredientes

• 7 talos de aipo com as folhas
• 150 g de cream-cheese philadelphia
• 2 xícaras de água
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de alho-poró (picado) - opcional
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde (picado) - opcional
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina sabor limão
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o aipo.

2. 2

   Retire um pouco das fibras do aipo com ajuda de uma faca de serra.

3. 3

   Pique o aipo e a cebola.

4. 4

   bata 1 xícara de água, o aipo, a cebola, o cream cheese, o suco de limão, o alho-poró, o cheiro-verde e o sal - bata até ficar um creme liso.

5. 5

   coloque 1 xícara de água e os envelopes de gelatina. Aqueça em fogo baixo até dissolver.

6. 6

   Após dissolvida, despeje a gelatina no liquidificador e bata com o creme por mais 2 minutos.

7. 7

   Despeje numa forma de buraco molhada.

8. 8

   Deixe na geladeira até firmar bem - faça de véspera, de preferência.

9. 9

   Desenforme e sirva ainda gelado.

10. 10

    Decore com tomates cereja ou tomates secos.

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