Mousse de aipo

🥕 Ingredientes

• 1 maço de aipo médio, limpo e passado no processador ou liquidificador
• 300 g de ricota
• 300 g de creme de leite fresco
• 2 caixas de gelatina de limão
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina na água quente.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes e bata no liquidificador.

3. 3

   Despeje em uma forma pequena untada com azeite e leve à geladeira.

4. 4

   Tire da forma e sirva enfeitada com molho rosê ou kani desfiado.

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