Mousse 3 chocolates

🥕 Ingredientes

• Raspas de chocolate ao leite, chocolate meio amargo e chocolate branco para decorar
• 170 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 clara em neve
• 170g de chocolate branco derretido
• 170g de chocolate ao leite derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a mousse de chocolate amargo, misture o chocolate derretido ainda quente com manteiga.

2. 2

   Adicione a geletina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria, o leite condensado e o creme de leite, misturando até incorporar.

3. 3

   Junte a clara em neve e misture delicadamente. Transfira para um refratário grande e leve à geladeira para firmar.

4. 4

   Prepare a mousse de chocolate branco repetindo o procedimento anterior.

5. 5

   Coloque sobre a mousse de chocolate meio amargo já firme e volte à geladeira para firmar.

6. 6

   Repita o procedimento com a mousse de chocolate branco já firme e leve à geladeira até firmar. Decore com as raspas de chocolate e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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