Pavê Marina

🥕 Ingredientes

• 8 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito champagne
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote (50g) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de leite, 3 gemas (de preferência sem a pele), 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho, 1 lata de leite condensado.

2. 2

   Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até o creme começar a engrossar. Despeje num refratário (fôrma de vidro retangular).

3. 3

   ª Camada:Misture 2 xícaras (chá) de leite com 1 colher (sopa) de chocolate em pó e molhe os biscoitos champagne nessa mistura.

4. 4

   Coloque sobre a 1ª camada.

5. 5

   ª Camada:Em uma panela, coloque 2 xícaras (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) rasa de maisena.

6. 6

   Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme. Coloque esse creme sobre a 2ª camada.

7. 7

   ª Camada:Bata as 3 claras em neve, acrescente as 6 colheres (sopa) de açúcar e bata mais até ficar em ponto de suspiro.

8. 8

   Em seguida, acrescente o creme de leite (de preferência sem o soro).

9. 9

   Mexa delicadamente e coloque sobre a 3ª camada. Jogue o coco ralado por cima e leve à geladeira por 4 horas. Depois é só servir.

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