Moqueca de siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne siri
• 1 colher de sopa de azeite de dende
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem sementes picados
• Suco de 1 limão
• 1/2 maço de salsinha e coentro
• Sal a gosto
• Pimenta vermelha picada
• 1 vidro de leite de coco 200 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na frigideira grande, o azeite de dendê, a cebola picada e refogue. Acrescente o siri e continue refogando.

2. 2

   Junte os tomates o suco de limão, a salsinha o coentro a pimenta o sal e o leite de coco.

3. 3

   Tampar a panela e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos mexendo de vez em quando.

4. 4

   Colocar em panela de barro.

5. 5

   Sirva com arroz branco.

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