Bifes ao molho rosé

🥕 Ingredientes

• 8 bifes (preparados para fritar à milanesa)
• 1 lata de molho de tomate
• 3 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1/2 l de leite
• 200 g de queijo fatiado
• Noz moscada
• Pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molho vermelho (panela 1):Picar e dourar meia cebola e um dente de alho.

2. 2

   Colocar a lata de molho de tomate com um pouco de água.

3. 3

   Aquecer bem e mexer para não grudar.

4. 4

   Molho branco (panela 2):Picar e dourar 1 e 1/2 cebola e um dente de alho.

5. 5

   Colocar 1/2 litro de leite (frio) e 2 colheres de farinha de trigo, noz moscada, pimenta e sal a gosto.

6. 6

   No fogo sempre mexendo até engrossar.

7. 7

   Fritar os bifes (à milanesa) colocar num refratário com uma fatia de queijo sobre cada bife e levar ao forno pré-aquecido para não esfriar.

8. 8

   Volte para os molhos e aqueça-os.

9. 9

   Misture o molho vermelho sobre o molho branco.

10. 10

    Coloque agora este "molho rosé" sobre os bifes.

11. 11

    Servindo em seguida com arroz e saladas.

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