Moqueca de preguiçoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza ou outro filé de peixe de sua preferência
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de molho de tomate de sua preferencia
• pimenta
• limão
• cheiro verde
• cebola
• azeitona
• pimentão verde e vermelho (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe os filés de peixe em uma água com limão e deixe escorrer.

2. 2

   Em um refratário monte o prato.

3. 3

   Coloque uma camada de peixe, em cima coloque sal, pimenta, cebola, azeitona e os pimentões, derrame todo o molho de tomate.

4. 4

   Coloque o restante do peixe e por cima, coloque a cebola, o restante do dos pimentões, e o cheiro verde.

5. 5

   Em uma vasilha misture o creme de leite com o leite de coco, jogue sobre o peixe no refratário.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos , retire e prove o sal, se tiver bom deixe mais 10 minutinhos, se preferir regue com um pouco de azeite pra finalizar.

7. 7

   Está pronto para servir.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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