Molho vermelho sem extrato de tomate

🥕 Ingredientes

• 5 kg de tomates bem maduros
• 300 g de cebola
• 1 colher das de sopa de colorau
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher das de sopa bem cheia de açúcar (para tirar a acidez)
• 4 folhas de louro
• 4 cubos de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a semente dos tomates, bata-os no liquidificador e reserve.

2. 2

   Em seguida pique as cebolas, frite-as até que fiquem transparentes e acrescente, os tomate batidos e todos os outros ingredientes.

3. 3

   Deixe ferver por mais ou menos 40 minutos ou até que fique um molho conscistente.

4. 4

   Rende muito e é muito gostoso.

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