Molho Piri-Piri (origem Portugal)

🥕 Ingredientes

• 3 pimenta malaguetas frescas
• 1 cabeça de alho
• 1 colher de sopa de sal
• 100 mlde whisky
• 250 ml de óleo de girasol

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare esse molho 24 horas antes e reserve na geladeira em recepiente de vidro (porção para várias vezes-pode ser guardado por 14 dias).

2. 2

   Coloque em recepiente a pimenta malagueta fresca, a cabeça de alho e soque até virar uma pasta, adicione o sal, oléo e o whisky e mexa até obter um creme. Reserve.

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