Para 10 porção(ões) — Molho Piri-Piri (origem Portugal)
✓3 pimenta malaguetas frescas
✓1 cabeça de alho
✓1 colher de sopa de sal
✓100 mlde whisky
✓250 ml de óleo de girasol
Aprenda a fazer Molho Piri-Piri (origem Portugal), em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
3 pimenta malaguetas frescas
1 cabeça de alho
1 colher de sopa de sal
100 mlde whisky
250 ml de óleo de girasol
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Prepare esse molho 24 horas antes e reserve na geladeira em recepiente de vidro (porção para várias vezes-pode ser guardado por 14 dias).
2
Coloque em recepiente a pimenta malagueta fresca, a cabeça de alho e soque até virar uma pasta, adicione o sal, oléo e o whisky e mexa até obter um creme. Reserve.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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