Para 10 porção(ões) — Molho especial tipo maionese
✓50 ml de leite
✓1 colher (chá) de mostarda
✓1 colher (café) de vinagre
✓1 azeitona sem caroço
✓1 pitada de sal
✓1 colher (café) de ervas finas
✓Se gostar, algumas gotas de limão (4 ou 5)
✓Óleo de canola até dar ponto
Aprenda a fazer Molho especial tipo maionese, em 10 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
50 ml de leite
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (café) de vinagre
1 azeitona sem caroço
1 pitada de sal
1 colher (café) de ervas finas
Se gostar, algumas gotas de limão (4 ou 5)
Óleo de canola até dar ponto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Bata tudo em um mixer ou liquidificador, acrecentado o óleo até dar ponto de maionese. Pode ser usada no pão, em carnes, peixes e salada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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