Molho Especial para Cachorro Quente

🥕 Ingredientes

• 15 salsichas para cachorro quente
• 1 lata de molho de tomate ou extrato de tomate (350g)
• Sal a gosto
• Açúcar até perder a acidez
• ½ copo de água americano para o molho
• 1 cebola picada em cubinhos
• ½ colher de sopa de alho bem socado
• 2 sachês de catchup (10 g cada)
• 2 sachês de mostarda (10 g cada)
• 1 colher de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma panela funda, coloque 50% de água.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe aquecer.

3. 3

   Em uma outra panela, coloque o molho de tomate (ou extrato de tomate etc).

4. 4

   Coloque-a no fogo, e acrescente o açúcar, até tirar a acidez, em seguida, coloque o sal.

5. 5

   Depois, acrescente a farinha de trigo para engrossar o molho.

6. 6

   Quando a panela com água estiver quente, coloque as salsichas dentro, deixe no fogo, até ferver.

7. 7

   Em um prato, coloque o alho socado e a cebola picada, acrescente o catchup e a mostarda.

8. 8

   Coloque a mistura em uma frigideira com azeite.

9. 9

   Deixe lá até a cebola dourar.

10. 10

    Após, jogue a mistura da frigideira dentro da panela com o molho, desligue depois de 5 minutos.

11. 11

    Retire a água da panela com as salsichas, e jogue-as dentro da panela com o molho.

12. 12

    Misture bem e sirva.

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