Molho de tomate caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomate do tipo italiano ou comum bem maduro
• 2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 4 ramos grandes de manjericão
• 1 colher de (chá) de sal
• 1 colher de (chá) de pimenta-do-reino moída (opcional)
• 1/2 de xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os tomates ao meio, retirar as sementes e a parte branca.

2. 2

   Corte cada metade do tomate ao meio novamente.

3. 3

   No liquidificador, colocar a água e bater os tomates, colocando os pedaços aos poucos.

4. 4

   Juntar todos os demais ingredientes e bater.

5. 5

   Leve o molho em uma panela ao fogo médio, por cerca de 20 minutos.

6. 6

   Após esse tempo, o molho está pronto para ser utilizado em diversos preparos ou congelado em porções.

7. 7

   Como não tem conservantes e outros químicos, o molho dura menos tempo na geladeira.

8. 8

   Guarde por 3 dias e congele o restante se não for usar.

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