Molho de pimenta para churrasco

🥕 Ingredientes

• 15 pimentas dedo de moça inteiras
• 500 ml vinagre tinto
• 1 cabeça de alho
• 1 lata extrato de tomate
• 3 folhas de louro
• 4 cravos-da-índia
• 250 ml de azeite ou óleo
• 1 colher de chá rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.

2. 2

   Acondicione em recipientes de vidro limpos e secos.

3. 3

   Sirva em churrascos, pratos assados como aves e carnes em geral.

4. 4

   Caso queira um molho mais apimentado, adicione mais pimentas dedo-de-moça no liquidificador, caso queira um molho menos apimentado, retire as sementes das pimentas na hora do preparo.

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