Molho de Gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 200 g de queijo tipo gorgonzola (também chamado de queijo azul)
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola
• alho e sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• 2 colheres de margarina
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, junte o azeite com a manteiga e depois a cebola, o alho e o sal (não deixar muito tempo para o alho não amargar).

2. 2

   Colocar aos poucos o queijo gorgonzola para ele ir derretendo aos poucos, mexendo sempre para não agarrar no fundo nem queimar.

3. 3

   Assim que o queijo estiver derretido, adicionar as duas caixas de creme de leite e mexer para formar uma mistura homogênea.

4. 4

   Ótimo para servir com uma carne de boi assada e acompanhada por um bom vinho.

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