Cuca fofinha de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina qualy sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 4 a 5 bananas cortadas em tiras finas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 4 colheres de margarina
• 1 colher de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, a margarina,e as gemas bem batidas na batedeira.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, se precisar acrescente mais um pouco de leite, bata bem.

3. 3

   Acrescente as claras batidas em neve, fora da batedeira, junto com o fermento, misture delicadamente.

4. 4

   Misturar tudo com cuidado até fazer uma farofinha.

5. 5

   Colocar a massa na forma com o forno já ligado, uns 10 minutos antes, colocar as bananas em cima da massa, a a farofinha por cima.

6. 6

   Leve para assar uns 30 minutos ou até ver que a cuca esta dourada por cima e nas laterais.

7. 7

   Enfie um palito, se sair limpo estará assado.

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