Para 10 porção(ões) — Molho de fundo de alcachofras e nozes
✓2 xícaras de fundo de alcachofras frescas cortadas em fatias
✓2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
✓3 copos de leite de soja
✓3 colheres de nozes moídas
✓1/2 xícara de salsão picadinho
✓3 dentes de alho
✓1 cebola picadinha
✓2 folhas de louro
✓Sal a gosto
✓3 colheres de óleo de oliva
Aprenda a fazer Molho de fundo de alcachofras e nozes, em 25 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 xícaras de fundo de alcachofras frescas cortadas em fatias
2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
3 copos de leite de soja
3 colheres de nozes moídas
1/2 xícara de salsão picadinho
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
2 folhas de louro
Sal a gosto
3 colheres de óleo de oliva
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Leve as alcachofras ao fogo brando com os temperos.
2
Quando começar a ficar macia, acrescente os outros ingredientes, mexendo com uma colher de pau.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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