Aprenda a fazer Molho de alho para salada, em 5 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 dente de alho
1/2 cebola
2 colheres de suco de limão
2 colheres de vinagre
1 caldo de galinha
1 ovo
Óleo para dar ponto de maionese
Sal a gosto
Salsinha a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Colocar no liquidificador o alho, a cebola, o vinagre, o limão, o caldo de galinha, o ovo e o sal.
2
Bater um pouco.
3
Adicionar o óleo, aos poucos, até atingir ponto de maionese mole.
4
Juntar a salsinha para terminar.
5
Sirva com saladas de folhas ou legumes cozidos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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