Galinhada

🥕 Ingredientes

• 1 frango sem pele cortado à passarinho
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho socados
• 1 pitada de pimenta - do - reino
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de vinagre
• 12 azeitonas verdes
• 1 maço de cebolinhas picadinhas
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de arroz (escolhido e lavado)
• Água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta - do - reino e o vinagre.

2. 2

   Em uma panela grande aqueça o óleo.

3. 3

   Frite a cebola ralada e o alho até dourar.

4. 4

   Acrescente o frango.

5. 5

   Frite bem até que fique dourado.

6. 6

   Depois junte o colorau.

7. 7

   Coloque o arroz, sal a gosto, as azeitonas e a água fervenrte somente até cobrir o arroz.

8. 8

   Abaixe o fogo e tampe a panela até que o arroz fique bem sequinho.

9. 9

   Na hora de servir coloque sobre o arroz, a cebolinha picadinha cobrindo toda a superfície da panela.

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