Molho branco gostosíssimo e bem fácil

🥕 Ingredientes

• Leite (mais ou menos 1 litro)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 3 fatias de mussarela
• 1 calabresa (mais ou menos 1 xícara de calabresa cortada em cubinhos)
• 1 xícara de cebolinha cortada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a calabresa em cubinhos e frite-a.

2. 2

   Não deixar a calabresa molhada de óleo como em um aperitivo, e sim para dar um ''susto'' nela, para que ela não vá crua para a receita.

3. 3

   Para não deixá-la com muito óleo, após fritá-la passar em um papel toalha.

4. 4

   Derreta a manteiga e acrescente a farinha.

5. 5

   A intenção é que fique uma massa homogênea.

6. 6

   Caso tenha muita farinha coloque mais um pouco de manteiga. Se tiver muita manteiga, coloque mais farinha.

7. 7

   Acrescente aos poucos o leite. O leite deverá ser acrescentado até que todas as bolinhas de farinha tenham saído, ou seja, molho homogêneo.

8. 8

   Não se esqueça de não parar de mexer!

9. 9

   Acrescente os caldos de galinha, a calabresa cortada em cubinhos fritinha e a cebolinha.

10. 10

    Acrescente as fatias de mussarela e mexa.

11. 11

    Essa receita dá para congelar.

❓ Perguntas frequentes

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