Molho branco com maracujá

🥕 Ingredientes

• 200 g de creme de leite fresco ou nata
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado (de garrafa)
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar mascavo (de preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela antiaderente, derreta a manteiga.

2. 2

   Coloque o açúcar e deixe caramelizar levemente.

3. 3

   Coloque o suco e espere levantar fervura.

4. 4

   Acrescente o creme de leite, mexendo para desmanchar e se misturar ao suco.

5. 5

   Tempere com a canela, o sal e a pimenta.

6. 6

   Deixe levantar fervura e desligue o fogo.

7. 7

   Leve à mesa em uma molheira ou jarrinha.

8. 8

   Acompanha quaisquer carnes brancas.

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