Molho bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de paleta ou acém moído
• 1/2 xícara de vinagre
• 4 dentes de alho
• Pimenta preta moída
• 3 colheres de azeite
• 1 sachet de caldo de carne em pó
• 1/2 kg de molho de tomate
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de óleo
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derramar o vinagre sobre a carne e deixar de molho por 5 minutos.

2. 2

   Colocar um pouco de água, misturar e escorrer.

3. 3

   Temperar com alho, pimenta, sal, azeite e caldo de carne em pó.

4. 4

   Esperar 5 minutos e despejar o molho de tomate.

5. 5

   Misturar bem para não empelotar quando for ao fogo.

6. 6

   Fritar a cebola picada com óleo e margarina até ficar levemente dourada.

7. 7

   Despejar a carne com o molho na panela e deixar cozinhar por uns 15 minutos.

8. 8

   Acompanha bem massas, purê, mandioca e pão.

❓ Perguntas frequentes

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