Molho bechamel francês

🥕 Ingredientes

• 1 colher bem cheia de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 copo de leite frio
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo 1 colher bem cheia de margarina.

2. 2

   Quando estiver bem quente, junte 2 colheres de farinha de trigo e misture bem, fora do fogo.

3. 3

   Acrescente, aos poucos, 1 copo de leite frio.

4. 4

   Junte 1 colher de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal a gosto.

5. 5

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, para não formar grumos.

6. 6

   Deixe engrossar.

7. 7

   Se ficar muito espesso, dilua-o com um pouco de água.

8. 8

   Sirva com legumes ou galinha cozida.

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