Berinjela ao forno light

🥕 Ingredientes

• 1 beringela média fatiada
• 1 cebola média fatiada
• 1 tomate grande fatiado
• Orégano a gosto
• 1 colher (café) rasa de sal ou 1 envelopinho de tempero pronto
• 1/2 xícara (chá) vinagre
• Mussarela ralada ou fatiada (aproximadamente 200 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   cebola, tomate, beringela, mussarela.

2. 2

   Misture o vinagre com o sal, tempero de sua preferência e o orégano.

3. 3

   Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura do vinagre.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Pode ser feita no microondas (sem o papel alumínio).

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