Molho barbecue da Monica

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola
• 1 xícara de catchup
• 2 xícaras de polpa de tomate
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 3 colheres de molho inglês
• 2 colheres de suco de limão
• 1 cálice de conhaque
• 1 colher de molho de pimenta
• 1 folha de louro
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite, acrescentando os ingredientes aos poucos.

2. 2

   Deixe ferver até formar uma calda grossa.

3. 3

   Deixe esfriar e sirva como acompanhamento de churrascos, carnes grelhadas.

4. 4

   É igualzinho ao molho americano.

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