Molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 5 tomates caqui, com sementes e com pele, cortados em 4
• 4 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 pimentas vermelhas picadas
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1/2 xícara de vinagre tinto
• 1/4 xícara de óleo
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
• 1/4 colher (chá) de cominho em pó
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe todos os ingredientes em panela tampada.

2. 2

   Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 2 horas, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Bata tudo no liquidificador e passe por uma peneira.

4. 4

   Coloque em recipiente fechado.

5. 5

   Ótimo para acompanhar carnes assadas, hambúrguer ou carnes de festa.

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