Manapança

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de maizena
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de banha derretida ou 1/3 xícara de óleo de arroz ou de milho
• ½ xícara de banha quente ou 100g de manteiga derretida quente
• 20 sementes de erva doce (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneirar as farinhas com o açúcar e o fermento.

2. 2

   Misturar em ordem os ovos, o leite e a banha.

3. 3

   Bater bem e esquentar a massa, batendo de vez em quando.

4. 4

   Pode usar o microondas de 1 em 1 minuto.

5. 5

   Quando a massa estiver mais do que morna, levar ao forno, a 260º, em forma untada e enfarinhada, por 25 minutos, ou até dourar em cima.

6. 6

   Cortar em cubos e polvilhar com açúcar e canela.

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