Molho a putanesca

🥕 Ingredientes

• Para 250 g de massa:
• ½ de azeitonas pretas picadas
• 3 (sopa) de manjericão picado
• 4 (sopa) de salsinha picada
• 1 (sopa) de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 filés de anchova em conserva lavados e picados
• Sal e pimenta preta moída na hora a gosto
• 1 lata de purê de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de atum
• 1 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar o azeite ao fogo, juntar a cebola, o alho picado e deixar dourar.

2. 2

   Acrescente a anchova e amasse bem.

3. 3

   Juntar as azeitonas, alcaparras, atum e mexer por uns 3 minutos.

4. 4

   Adicionar o purê de tomate, temperar com sal, pimenta moída, tampar e deixar cozinhar.

5. 5

   Quando o molho estiver encorpado, juntar a salsinha e manjericão.

❓ Perguntas frequentes

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