Mocotó da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 mocotó
• 2 linguiça calabresa
• 2 paio
• 100 g de azeitona
• 2 tomates
• 1 pimentão
• 200 g de bacon
• Salsa a gosto
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o mocotó, tempere bem com alho, louro e sal.

2. 2

   Coloque para cozinhar na panela de pressão, quando pegar pressão deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

3. 3

   Frite o bacon, adicione o alho e a cebola e deixe fritar.

4. 4

   Acrescente o paio e a lingüiça cortados em cubinhos não muito pequenos.

5. 5

   Junte o tomate, o pimentão, a salsa, as azeitonas, o molho de pimenta, um pouquinho de massa de tomate, só para dar uma corzinha.

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