Mocotó à Monteiro

🥕 Ingredientes

• 2 pés de boi limpos e cortados
• 300 g de Paio
• 2 tempero Tok caipira Knorr natural
• 1/2 Kg de batatas
• 2 cebolas media
• l colher de sopa de colorau
• 6 dentes de alho
• 1 molho de cebolinha
• 1 molho de salsinha
• 1 pimentão verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque para cozinhar os pés com os dois tempero Tok, mais 1 colher de colorau até a carne saltar dos ossos.

2. 2

   Deixe esfiar e separe os ossos da carne.

3. 3

   Corte tudo em cubinhos depois volte com tudo para a panela coloque a batata cortada em cubinhos, a cebola cortada em um ralador, o pimentão, o paio cortado em cubinhos.

4. 4

   Deixe cozinha até as batatas ficarem bem cozidas.

5. 5

   Em uma frigideira afogue os dentes de alho cortados em cubinhos em um fio de azeite e mais 1 cebola também cortada em cubinhos.

6. 6

   Mistura tudo em um só panela e acrescenta os cheiros verde.

7. 7

   Verificar se estar bom de sal e a pimenta é a gosto.

8. 8

   Acompanha torradas de pão francês.

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