Mistura para Curry

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de grãos de coentro
• 2 colheres (sopa) de cominho inteiro
• 2 colheres (sopa) de pimenta do reino em grãos
• 2 colheres (chá) de sementes de cardamomo
• 1 colher (chá) de cravo-da-índia
• 2 colheres (chá) canela em pó
• 1 colher (chá) de açafrão em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos até conseguir um pó bem fino.

2. 2

   Essa mistura pode ser utilizada tanto no preparo do tradicional molho curry como pode ser utilizada diretamente para temperar diversos pratos, no entanto vale ressaltar que esta é uma mistura de condimentos fortes e por tanto deve ser dosada com muito cuidado!

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