Mini churros

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água morna
• 1 pitadinha de sal
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• doce de leite ou brigadeiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com 2 xícaras de água morna, uma pitadinha de sal e 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga.

2. 2

   Quando ferver, apague o fogo e coloque 2 e 1/2 xícaras de trigo, mexendo lentamente, até formar uma bola e desgrudar da panela.

3. 3

   Depois, coloque a massa no aparelho (eu uso um de plástico que tenho aqui) para churros.

4. 4

   Encaixe a massa nele empurrando para fora e formando os churros.

5. 5

   Corte a massa no tamanho desejado e reserve.

6. 6

   Em seguida, frite-os.

7. 7

   E quando for tirando da panela, passe-os no açúcar e troque o bico difusor pelo bico injetor de recheio.

8. 8

   Coloque o recheio no tubo.

9. 9

   Faça um recheio de consistência macia para facilitar a aplicação (este eu fiz com brigadeiro).

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