Gratinado de chuchu

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus médios
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 e 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 250 ml de água
• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os chuchus em água e sal, despeje em uma travessa e reserve.

2. 2

   Em um panela, aqueça a margarina, coloque 1/2 cebola picada e os dentes de alho picados, deixe fritar.

3. 3

   Acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e mexa, até formar uma farofa.

5. 5

   Coloque o leite, em seguida a água e mexa bem, até engrossar, virando um creme.

6. 6

   Corte a cebola em rodelas bem finas e cubra os chuchus.

7. 7

   Despeje o creme sobre a cebola e os chuchus.

8. 8

   Cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por 15 minutos a 240°C.

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