Mini bolinhos de cenoura

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 300 g de cenoura
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de chocolate granulado
• 350 g de açúcar confeiteiro
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas.

2. 2

   Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes.

3. 3

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos em média.

4. 4

   Bater na batedeira durante 2 minutos, depois colocar o suco de 1/2 limão e deixar bater mais 3 minutos.

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