Minha massa de bolo

🥕 Ingredientes

• 12 ovos (clara em neve)
• 4 xícaras de açúcar peneirado
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2 colher de sopa de fermento
• 400 ml de água
• 200 ml de óleo
• 2 pitadas de sal
• Aroma a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Usar um recipiente grande para bater essa massa.

2. 2

   Peneire a farinha e o fermento e reserve.

3. 3

   Ferver a agua com o oleo e reserve sem deixar esfriar.

4. 4

   Bater as claras em neve com o sal, e continuando a bater, acrescentar aos poucos as gemas misturadas com o aroma e o açúcar.

5. 5

   Bater muito bem para crescer e ficar bem fofo.

6. 6

   Continue batendo e acrescente o fervido ainda bem quente.

7. 7

   Bater bem pois vai se formando bolhas de ar.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180°C.

9. 9

   Tira da batedeira e com o fuê misture os secos peneirados.

10. 10

    Coloque na forma de preferencia untada e polvilhada somente no fundo da forma.

11. 11

    Quando dourar está pronto.

12. 12

    Espere esfriar totalmente para rechear.

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