Mingau de maizena com baunilha

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/3 colher (sopa) de manteiga
• 2 copos de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• Canela (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Disolva a maizena em um pouco do leite.

2. 2

   Depois acrescente o restante do leite e misture bem.

3. 3

   Coloque o açúcar e o sal.

4. 4

   Misture e leve ao fogo baixo. Continue mexendo. Quando começar a engrossar, mexa mais vigorosamente para não empelotar. Prove o sal e o açúcar e corrija se necessário. Quando cozido, acrescente a manteiga e a baunilha. Mexa mais um pouco e desligue. Para manter a consistência cremosa (sem pelotas), coloque no recipiente de servir ainda quente. Dê preferência às porções individuais. Opcionalmente, salpique canela por cima.

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