Cookies amanteigados dinamarqueses

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• 1 colher de chá de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater em velocidade média a manteiga amolecida, o açúcar e o ovo até ficar uma mistura bem cremosa e homogênea.

2. 2

   Acrescente o suco de laranja e a baunilha.

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira e coloque aos poucos a farinha e o fermento.

4. 4

   Separe a massa em tres partes, embrulhe em filme plástico e amasse um pouco.

5. 5

   Guarde na geladeira e aguarde entre 2 a 3 horas ate que a massa endureça.

6. 6

   Retire cada parte e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com uma espessura de aproximadamente 2 cm.

7. 7

   Corte com forminhas e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.

8. 8

   Asse em forno pre-aquecido à 180° durante 6 a 10 minutos. Os biscoitos estarão prontos quanto as extremidades estiverem levemente douradas.

9. 9

   Tire do forno e aguarde um minuto antes de retirar do papel.

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