Cordeiro ao conhaque

🥕 Ingredientes

• 1 pernil de cordeiro
• 2 xícaras de conhaque
• 4 colheres de azeite
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário rale a cebola

2. 2

   Junte o conhaque, o azeite, o manjericão, o alecrim, alho o sal e a pimenta.

3. 3

   Em seguida coloque o carneiro no refratário e esfregue os temperos na carne.

4. 4

   Feche o refratário com um papel alumínio.

5. 5

   Leve à geladeira por 24 horas.

6. 6

   Sempre virando e esfregando os temperos na parte de cima.

7. 7

   Após 24 horas leve ao forno por aproximadamente 60 minutos.

8. 8

   Em seguida retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos no forno, ou até a carne ficar macia.

9. 9

   Na hora de servir acompanha com um vinho branco suave de mesa.

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