Mineiro de botas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de açúcar cristal
• 1 dúzia de bananas (nanica)
• 1 l de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta 2 xícaras de açúcar numa panela e depois espalhe bem num refratário (como se você estivesse untando).

2. 2

   Depois descasque as bananas e arrume em cima deste açúcar.

3. 3

   Dissolva o amido de milho no leite para não empelotar, junte o leite condensado, o creme de leite e as gemas e leve ao fogo para engrossar.

4. 4

   Despeje este creme em cima das bananas.

5. 5

   Bata as claras em ponto de neve e junte a terceira xícara de açúcar, formando um glacê e coloque por cima do creme.

6. 6

   Depois leve ao forno pré-aquecido para dourar por 3 minutos.

7. 7

   Espere esfriar e coloque na geladeira até servir.

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