Aprenda a fazer Mignon recheado com mussarela de búfala e jamon, em 45 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
- 600g de filé mignon
- 5 dentes de alho amassados
- 100 g de mussarela de búfala
- 100 g de jamon (presunto cru)
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Abra o mignon em manta (utilize a parte mais grossa da carne).
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Tempere a carne com o alho, sal e pimenta branca.
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Coloque por cima da carne o queijo e o jamon.
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Enrole a carne como um rocambole e amarre com barbante nas duas pontas e no meio;
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Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a carne e deixe dourar por mais ou menos 2 minutos de cada lado.
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Coloque a carne em uma assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos para a carne ao ponto ou 30 minutos para a carne bem passada, dependendo do gosto.
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Retire os barbantes, fatie a carne e sirva acompanhado de arroz branco.
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